Vegane Energy Balls mit Datteln und Kakao

Name: Vegane Energy Balls mit Datteln und Kakao
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Datteln (entsteint); 100 g Mandeln; 2 EL Backkakao; 1 EL Chia-Samen; 1 Prise Salz

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Energy Balls sind der Trend-Snack für einen aktiven Lebensstil. Diese kleinen Kraftpakete bestehen aus nur wenigen, hochwertigen Zutaten: süßen Datteln, knackigen Mandeln und herbem Rohkakao. Sie sind die perfekte Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten und liefern schnelle Energie beim Sport oder im Büro. Ganz ohne Backen und rein pflanzlich, passen sie perfekt zum Clean-Eating-Trend 2026. Ein gesundes Dessert oder Frühstück-Topping.

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Kleine dunkle Kugeln auf einem Holzteller, teilweise mit Kokosflocken bestreut.

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen12 Stück

Ausstattung

Food Processor

Anleitung

1
Mandeln im Food Processor fein zerkleinern.
2
Datteln, Kakao und Salz hinzufügen und mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
3
Chia-Samen kurz unterrühren.
4
Aus der Masse kleine Kugeln formen.
5
Optional in Kokosflocken wälzen und kalt stellen.

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