Rosmarin-Zitronen-Botanischer Spritz

Name: Rosmarin-Zitronen-Botanischer Spritz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Zweige frischer Rosmarin, plus extra zum Garnieren; 60ml frischer Zitronensaft; 30ml einfacher Zuckersirup (oder Agavendicksaft); 300ml kaltes Sprudelwasser; Zitronenscheiben zum Garnieren; Eiswürfel reichlich

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Dieser botanische Spritz ist eine exquisite alkoholfreie Alternative, die mit ihren komplexen Aromen begeistert. Die erdigen Noten von Rosmarin treffen auf die Helligkeit frischer Zitrone und werden durch einen Hauch Süße ausgeglichen. Mit sprudelndem Wasser aufgefüllt, entsteht ein elegantes und durstlöschendes Getränk, das ideal als Aperitif oder einfach zur Erfrischung dient.

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Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen2 Portionen

SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

Hohe GläserCocktailshaker (optional)MesserMessbecher

Zutaten

2 Zweige frischer Rosmarin, plus extra zum Garnieren60ml frischer Zitronensaft30ml einfacher Zuckersirup (oder Agavendicksaft)300ml kaltes SprudelwasserZitronenscheiben zum GarnierenEiswürfel reichlich

Anleitung

1
Die Rosmarinzweige vorsichtig andrücken oder leicht mit einem Mörser zerstoßen, um die ätherischen Öle freizusetzen. Dies kann direkt in einem Cocktailshaker oder einem stabilen Glas geschehen.
2
Den frischen Zitronensaft und den einfachen Zuckersirup (oder Agavendicksaft) zum Rosmarin hinzufügen. Gut umrühren, damit sich die Süße auflöst und die Aromen verbinden.
3
Zwei hohe Gläser mit reichlich Eiswürfeln füllen. Die Rosmarin-Zitronen-Mischung gleichmäßig auf die beiden Gläser verteilen.
4
Jedes Glas mit 150ml kaltem Sprudelwasser auffüllen. Vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu vermischen, ohne die Kohlensäure zu verlieren.
5
Mit einem frischen Rosmarinzweig und einer Zitronenscheibe garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Kalorien80 kcal

Protein0g

Fett0g

Kohlenhydrate

Häufig gestellte Fragen

Kann ich anstelle von Zuckersirup etwas anderes verwenden?

Ja, Agavendicksaft, Ahornsirup oder Stevia-Tropfen sind gute Alternativen, um die Süße anzupassen. Beginnen Sie mit einer kleineren Menge und schmecken Sie ab.

Welche anderen Kräuter passen gut in diesen Spritz?

Minze, Thymian oder Basilikum eignen sich ebenfalls hervorragend. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.

Kann ich eine größere Menge vorbereiten?

Sie können die Rosmarin-Zitronen-Sirup-Basis im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie das Sprudelwasser und die Eiswürfel erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit der Spritz frisch und prickelnd bleibt.

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