Lavendel-Brombeer Botanical Spritz (Alkoholfrei)
Dieser botanische Spritz ist die perfekte alkoholfreie Alternative für jede Gelegenheit. Die blumige Note von Lavendel trifft auf die fruchtige Süße reifer Brombeeren, abgerundet durch einen Hauch Zitrone und sprudelndes Wasser. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht und eine elegante Erfrischung bietet.
Ausstattung
Zutaten
Anleitung
- 1Für den Lavendel-Brombeer-Sirup: Brombeeren, Lavendelblüten, Agavendicksaft (oder Zucker) und Wasser in einem kleinen Topf mischen. Zum Köcheln bringen und etwa 5-7 Minuten sanft köcheln lassen, dabei die Brombeeren leicht zerdrücken.
- 2Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten. Anschließend den Sirup durch ein feines Sieb passieren und die festen Bestandteile gut ausdrücken. Den Sirup vollständig abkühlen lassen.
- 3Zwei Gläser mit reichlich Eiswürfeln füllen. In jedes Glas die Hälfte des abgekühlten Sirups und den Zitronensaft geben.
- 4Mit Sprudelwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
- 5Jedes Glas mit frischen Brombeeren, einem Lavendelzweig und einer Zitronenscheibe garnieren und sofort servieren.
Nährwerte
Häufig gestellte Fragen
Kann ich getrocknete Lavendelblüten verwenden?
Ja, du kannst getrocknete Lavendelblüten verwenden, aber nimm nur etwa die Hälfte der Menge, da ihr Aroma konzentrierter ist. Achte darauf, dass sie für den Verzehr geeignet sind.
Wie lange hält sich der Lavendel-Brombeer-Sirup?
Der Sirup hält sich in einem sterilisierten, luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1-2 Wochen.
Welche anderen Beeren passen gut dazu?
Himbeeren oder Heidelbeeren sind ebenfalls köstlich in diesem Spritz und können anstelle von oder zusammen mit Brombeeren verwendet werden.
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