Knusprige Süßkartoffel-Pommes

Süßkartoffel-Pommes haben die klassischen Kartoffel-Pommes in vielen Restaurants schon überholt. Das Geheimnis für die perfekte Knusprigkeit zu Hause ist ein wenig Speisestärke vor dem Backen. Sie bilden eine tolle Kombination aus süß und salzig. Serviert mit einem pikanten Dip aus Mayonnaise oder Joghurt und Paprika, sind sie der ideale Snack für zwischendurch oder die perfekte Beilage zum Burger. Eine gesündere Alternative zum Frittieren, da sie im Ofen mit deutlich weniger Öl auskommen.