Hibiskus-Ingwer-Botanical Spritz

Name: Hibiskus-Ingwer-Botanical Spritz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500ml Wasser; 100g Trockene Hibiskusblüten; 100g Zucker; 5cm Ingwer, frisch gerieben; 2 Limetten, Saft davon; 500ml Sprudelndes Mineralwasser oder Soda; Frische Minzzweige und Limettenscheiben zum Garnieren; Eiswürfel reichlich

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Dieser Botanical Spritz ist eine exquisite alkoholfreie Alternative, die mit ihrer komplexen Geschmacksnote überzeugt. Der selbstgemachte Hibiskus-Sirup verleiht dem Getränk eine wunderschöne rubinrote Farbe und eine fruchtig-blumige Säure, die hervorragend mit der pikanten Wärme des Ingwers harmoniert. Abgerundet mit frischer Limette und sprudelndem Mineralwasser, ist dieser Spritz nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann.

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Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen4 Portionen

SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

TopfFeines SiebGläser

Anleitung

1
Für den Hibiskus-Ingwer-Sirup: Wasser, Hibiskusblüten, Zucker und geriebenen Ingwer in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10-15 Minuten sanft köcheln lassen.
2
Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten. Anschließend durch ein feines Sieb passieren, um Blüten und Ingwer zu entfernen. Den Sirup vollständig abkühlen lassen.
3
Gläser mit reichlich Eiswürfeln füllen. Pro Glas 3-4 Esslöffel des abgekühlten Hibiskus-Ingwer-Sirups hinzufügen (Menge nach Geschmack anpassen).
4
Frischen Limettensaft in jedes Glas geben. Mit sprudelndem Mineralwasser oder Soda auffüllen und vorsichtig umrühren.
5
Mit frischen Minzzweigen und Limettenscheiben garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Kalorien80 kcal

Protein0g

Fett0g

Kohlenhydrate

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Sirup im Voraus zubereiten?

Ja, der Hibiskus-Ingwer-Sirup kann in einem sauberen, luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden.

Welche anderen Kräuter oder Früchte passen gut dazu?

Rosmarin, Basilikum, Gurkenscheiben oder Beeren wie Himbeeren können dem Spritz zusätzliche Geschmacksnoten und eine schöne Optik verleihen.

Kann ich weniger Zucker verwenden?

Die Zuckermenge kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Beachten Sie, dass der Sirup dann weniger haltbar sein könnte. Für eine zuckerfreie Variante können Sie Erythrit oder Stevia verwenden.

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