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Energy Balls

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Diese selbstgemachten Energy Balls sind der ideale Snack für alle, die einen schnellen Energiekick brauchen, ohne zu ungesunden Süßigkeiten zu greifen. Die natürliche Süße der Datteln kombiniert mit Haferflocken, Mandeln und Kakao ergibt kleine Kraftpakete, die voller Ballaststoffe, gesunder Fette und pflanzlichem Protein stecken. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und kommt komplett ohne Backen aus. Energy Balls sind perfekt für die Mittagspause im Büro, als Pre-Workout-Snack oder als gesunde Nascherei für Kinder. Sie lassen sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren und sind damit ideal für die wöchentliche Meal Prep.

Vorbereitungszeit15 Min.
Kochzeit0 Min.
Portionen12 Stück
SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

Mixer oder ZerkleinererSchüssel

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Datteln, Mandeln und Haferflocken in einen Mixer geben und zu einer klebrigen Masse zerkleinern.
  2. 2
    Kakaopulver, Erdnussbutter, Kokosöl, Chiasamen und Salz hinzufügen und alles nochmal kurz mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  3. 3
    Falls die Masse zu trocken ist, einen Teelöffel Wasser hinzufügen. Falls sie zu klebrig ist, noch etwas Haferflocken einarbeiten.
  4. 4
    Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen (ca. 12 Stück) und in Kokosraspeln wälzen.
  5. 5
    Die Energy Balls mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.

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