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Caesar Salad mit Hähnchen

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Der Caesar Salad mit Hähnchen ist ein zeitloser Salat-Klassiker, der sich weltweit größter Beliebtheit erfreut und als vollwertige Mahlzeit überzeugt. Knackiger Römersalat trifft auf saftig gebratene Hähnchenbrust, knusprige selbstgemachte Croutons und ein cremiges Caesar-Dressing mit Parmesan. Dieses Gericht vereint Frische und Sättigung perfekt und eignet sich ideal als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Der hohe Proteingehalt durch das Hähnchen macht den Salat besonders bei Sportlern und gesundheitsbewussten Genießern beliebt. Ein Rezept, das zeigt, dass Salat alles andere als langweilig sein muss.

speichernCaesar Salad mit geschnittener Hähnchenbrust, knusprigen Croutons und geriebenem Parmesan in einer großen Schüssel
Vorbereitungszeit15 Min.
Kochzeit15 Min.
Portionen2 Portionen
SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

PfanneSchneidebrettSalatschüsselKleine Schüssel für Dressing

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 6 Minuten goldbraun braten. Kurz ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.
  2. 2
    Toastbrot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig goldbraun rösten. Beiseite stellen.
  3. 3
    Für das Dressing Mayonnaise, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Worcestershire-Sauce und die Hälfte des Parmesans verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. 4
    Römersalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. In einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen.
  5. 5
    Den Salat auf Tellern anrichten, mit Hähnchenstreifen, Croutons und dem restlichen Parmesan toppen. Sofort servieren.

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