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Leckere Rezepte

Beeren-Crumble

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Dieser schnelle Beeren-Crumble ist das perfekte Dessert für alle, die es unkompliziert mögen. Saftige Beeren unter einer goldbraunen, knusprigen Streuselkruste ergeben ein Geschmackserlebnis, das süchtig macht. Das Beste daran: Er ist in wenigen Minuten zusammengerührt und kommt direkt in den Ofen. Crumble ist ein britischer Klassiker, der sich in Deutschland immer größerer Beliebtheit erfreut. Mit tiefgefrorenen Beeren lässt er sich das ganze Jahr über zubereiten. Warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne wird er zum absoluten Highlight jeder Mahlzeit.

speichernGoldbrauner Beeren-Crumble in einer Auflaufform mit frischen Beeren und einer Kugel Vanilleeis daneben
Vorbereitungszeit10 Min.
Kochzeit30 Min.
Portionen4 Portionen
SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

AuflaufformRührschüsselBackofen

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Beeren mit 2 EL Zucker und Speisestärke vermengen und in eine Auflaufform geben.
  2. 2
    Für die Streusel Mehl, Haferflocken, 60 g Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.
  3. 3
    Die kalten Butterwürfel hinzufügen und mit den Fingern zu groben Streuseln verarbeiten. Es dürfen ruhig unterschiedlich große Stücke sein.
  4. 4
    Die Streusel gleichmäßig über die Beeren verteilen und leicht andrücken.
  5. 5
    Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und der Beerensaft an den Rändern blubbert. Warm servieren, am besten mit Vanilleeis oder Sahne.

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