Frischer Ayran

Name: Frischer Ayran
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Gläser
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Naturjoghurt (3,5% Fett); 250 ml Kaltes Wasser; 1 Prise Salz; 1 Zweig Minze (Deko)

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Ayran ist das türkische Nationalgetränk und der perfekte Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie Döner oder Kebab. Es ist extrem simpel: Joghurt, kaltes Wasser und eine Prise Salz werden schaumig geschlagen. Es neutralisiert Schärfe, erfrischt und liefert Probiotika. Wer mag, kann es mit frischer Minze oder einem Spritzer Zitrone verfeinern. In Sekunden zubereitet.

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Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen2 Gläser

Ausstattung

Mixer oder Schneebesen

Zutaten

250 g Naturjoghurt (3,5% Fett)250 ml Kaltes Wasser1 Prise Salz1 Zweig Minze (Deko)

Anleitung

1
Joghurt, Wasser und Salz in einen Mixer geben.
2
Kurz auf höchster Stufe mixen, bis sich Schaum bildet.
3
Eiskalt servieren.

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